「每日五份」蔬果

聖誕節剛過去不久，農曆新年又將至。我們與親朋一同慶祝這些節日的時候，一般都會大吃一頓。正所謂「民以食為天」。在這些飲飲食食的日子，我們很多時都會吃較多、甚至過多的肉食；而蔬菜的份量反而不夠。故此，我們希望藉此機會提醒你們每日進食「每日五份」蔬果的重要。
 
什麼是「每日五份」？
 
世界衞生組織建議每日進食最少五份，或至少四百克不同種類的水果和蔬菜。
 
蔬果含有多種身體必需的生物活性化合物，而這些元素能減低患上主要疾病的風險，包括心血管病、第二型糖尿病和一些癌症(如結腸及直腸癌)；同時亦對健康有其他益處，如良好排便習慣和有效控制體重。相反，根據二零零二年世界衞生報告書指出，少吃蔬果是全球死亡首十大風險因素之一。
 
你能做得更好！
 
衞生署近期的一項調查顯示有少於五分之一的受訪者能夠做到「每日五份」的建議。事實上，少於14%的男士每日有進食五份或以上蔬果的習慣。其中以35-44歲的年齡組別比率最低。如果你不屬於做得好的少數人士，我們願意與你分享一些在這方面如何做得更好的貼士。

「每日五份」的小貼士