營養是人體生長、修補組織和維持健康不可或缺的元素。無論是攝取過量還是缺乏某種營養素，都屬營養失衡，會嚴重影響健康。而很多慢性疾病，如冠心病、糖尿病和某些癌症等，都與飲食失衡有關。透過食物營養標籤，我們可對包裝食物的營養價値更為了解，並知道包裝上的營養聲稱是否可信，從而作出適合個人及家庭健康的選擇。作為消費者，你懂得閱讀營養標籤嗎？試試這小測試，看看自己對營養標籤及營養聲稱有多少認識。

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