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心臟要健康 鹹淡要合理
「世界心臟日」是由世界心臟聯會所籌劃，並獲世界衞生組織支持。它於每年九月的最後一個星期日舉行，而九月二十四日將為今年的「世界心臟日」。其目的為提高公眾對心臟病和中風的關注，並推廣藉著減低相關的風險因素而防病的有效措施。而其中一個風險因素就是從飲食中攝取過多的鹽份。
「鈉」是人體所需的礦物質之一，而鹽是「鈉」的一重要來源。然而，我們很多時攝取的鹽份較我們所需的為多。一般成年人每天只需約1 - 1.5茶匙的鹽。飲食中攝取過多的鹽份會增加患上高血壓、心臟病和中風的風險。
數據顯示
全球每年約有一千七百萬人死於心血管病。
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如欲獲得更多有關 健康飲食 的貼士，及有關 高血壓 、心臟病 和 中風 的資料，請瀏覽本網站的相關部份。
(最新修訂日期： 20-09-2006)
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