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贺年食品-健康选择
新春佳节快到了，各位男士，你或你的家人是否正忙于办年货？
春节是个喜气洋洋的传统节日，亲朋戚友都会趁此佳节互相拜访。在家招待亲友的时候，一个贺年全盒又怎能缺少呢？
不过，传统的贺年全盒小食，如糖冬瓜、糖莲子、糖莲藕、糖椰丝、糖菓、朱古力、瓜籽、油角等等，往往糖份及脂肪较多，而营养价值不高。想追求健康的你，不如搞搞新意思，与家人一起预备一个「健康」全盒，配搭一些低糖、低脂及高纤维素的贺年小食。以下是一些较健康的选择:
除全盒食品之外，不可不提的贺年食品相信非年糕、萝卜糕、芋头糕和马蹄糕等传统糕点莫属。这些糕点美味可口，但往往含大量糖份或一些含较高脂肪的材料，例如腊肠和腊肉，所以不宜过量进食。你和家人不妨考虑自制糕点，同时采用一些较健康的材料，如冬菇、蘑菇、木耳、雪耳、虾米、干瑶柱、红萝卜粒等来取代肥肉和腊肉，或自制甜糕点时，可以尝试减少糖份。还有，可以用蒸、焗等方法或以微波炉来把糕点煮熟或翻热；避免用蛋和过量油份把糕点煎热。进食糕点时尽量避免拌以过量酱料，如辣椒酱、甜酱、芝麻酱、海鲜酱等。
至于选购贺年礼物方面，建议改送新鲜水果、茶叶、冬菇、雪耳、干瑶柱和紫菜等食品。
醒目的你，请与家人分享这些贺年食品健康新主意，一起渡过健康快乐的狗新年！
另外，卫生署中央健康教育组亦为大家预备了有关如何在农历新年期间吃得均衡的信息 -「新春健康锦囊 - 均衡饮食」，欢迎各位参考。如欲获得更多有关健康饮食的信息，亦可浏览本网站「男式生活」中的识食是福部份。
(最新修订日期： 25-01-2006)
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